70 yaşında İtalyan mutfağı hayali gerçek oldu

Aşçılık sınıfında aldığı eğitimle focaccia

ekmeğinden spagettiye kadar bütün İtalyan yemeklerini yaptığını söyleyen Şengür,
“Çocuklarım da çok sevdiler. Artık evimizden İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor” dedi.
Bağcılar Belediyesi’nin hizmete sunduğu Vefahane Yaşam Merkezi, ilçedeki yaşlıların isteği
doğrultusunda spordan el işçiliğine kadar farklı branşlarda kurslar düzenliyor. Bunların arasında
yoğun ilgi gören aşçılık sınıfı öne çıkıyor. Kursun müdavimlerinden biri de 70 yaşındaki Nurgül
Şengür. Bağcılar’da yaşayan Şengür, çocukluğundan beri hayalini kurduğu hayali burada
gerçekleştirdiğini söyledi.

İtalyan yemeklerini çok seviyorum

İki yıldır Vefahane Yaşam Merkezi’ne gittiğini belirten Şengür, “Yemek yapmayı ve ikram etmeyi
çok seviyorum. Dünya mutfağına çok meraklıyım. Özellikle İtalyan yemeklerini çok seviyorum.
İtalya’ya gezmeye gittiğimde de bütün yemeklerin tadına bakmıştım. Çocukluktan bu yana da
elimden geldiği kadarıyla İtalyan mutfağının yemeklerini yapmaya çalışıyordum. Burada Filiz
hocamız sayesinde İtalyan mutfağını tanıma fırsatı buldum. Artık tatlı, tuzlu bütün İtalyan
yemeklerinin pişirme yöntemlerini öğrendim” dedi.

Evde focaccia ekmeği tüketiyoruz

Kursta öğrendiğini evde de uyguladığını sözlerine ekleyen Şengür, şöyle devam etti: “Focaccia
ekmeği, spagetti, pizza, tramisu gibi artık aklınıza ne geliyorsa bütün lezzetleri evimde
pişiriyorum. Çocuklarım da çok sevdiler ve sürekli pişir diyorlar. Ekmek olarak Focaccia ekmeği
tüketiyoruz. Artık evimizden İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor.” Şengür, Vefahane Yaşam
Merkezi’ndeki hizmetlerden dolayı da Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız’a teşekkür etti.