Diyetisyenden iftar uyarısı: “30 dakikadan önce sofradan kalkmayın”
Bağcılar Belediyesi’nde görevli Diyetisyen Sena Nur Bubani, Ramazan ayında iftarda hızlı yemek yemenin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, “Beyne doygunluk sinyali 30 dakika içinde ulaşır.
30 dakikadan önce sofradan kalkarsak hem doygunluk hissi oluşmaz hem de metabolik problemler yaşayabiliriz” dedi.
Ramazan ayında değişen beslenme düzeni, uzun süren açlık sonrası yapılan öğünlerin önemini artırıyor. Uzmanlar, özellikle iftar ve sahurda yapılan beslenme hatalarının sindirim sorunları ve kilo artışı gibi problemlere neden olabileceğine dikkat çekiyor.
“Hız yapmak her yerde zararlıdır”
Bağcılar Belediyesi’nde görev yapan Diyetisyen Sena Nur Bubani, gün boyu süren açlığın ardından iftar saatinde hızlı ve kontrolsüz şekilde yemek tüketmenin sağlığa zarar verdiğini ifade etti.
“Hız yapmak her yerde zararlı olduğu gibi beslenme sırasında da zararlıdır” diyen Bubani, hızlı tüketilen besinlerde farkında olmadan ihtiyaçtan fazla kalori alındığını belirtti.
Bubani, “Hızlı tükettiğimiz besinlerde ne yediğimizi tam anlamadan, almamız gerekenden yüzde 30-40 oranında daha fazla kalori alabiliyoruz. Ancak yavaş tükettiğimizde hem ne yediğimizin farkında oluruz hem de vücuda daha az kalori almış oluruz. Bu nedenle yavaş ve bilinçli beslenmeliyiz” ifadelerini kullandı.
“Metabolik problemler yaşayabiliriz”
İftar süresine de dikkat çeken Bubani, beynin doygunluk sinyalini yaklaşık 30 dakika içinde verdiğini söyledi.
“Eğer 30 dakikadan kısa sürede iftarımızı yapıp kalkarsak doyduğumuzu hissetmeyiz ve hemen tatlı tüketimine geçmek isteriz. Ancak iftar süresi 30 dakikayı aşarsa tam doygunluk hissi oluşur ve tatlı isteği azalır” diyen Bubani, hızlı yemek yemenin uzun vadede metabolik sorunlara yol açabileceğini de sözlerine ekledi.
Uzmanlar, Ramazan boyunca dengeli beslenme, porsiyon kontrolü ve yavaş yemek yeme alışkanlığının sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.
