Ankara Kent Konseyi Başkanı Yılmaz: “Ankara Sadece Memurların Kenti Değil”
Ankara’da 18-24 Ağustos tarihleri arasında düzenlenen Ankara Gurme Festivali bugün kapanış etkinliğiyle sona erdi.
Festivalin finalinde konuşan Ankara Kent Konseyi Başkanı Halil İbrahim Yılmaz, kentin yalnızca bürokrasiyle anılmasının büyük bir yanılgı olduğunu söyledi.
Yılmaz, sosyal medya hesabından paylaştığı mesajında, “Ankara sadece memurların yaşadığı bir kent değildir. Beş bin yıllık tarihi, savunma sanayisi, geleneksel tatları ve farklı meslekleriyle Anadolu’nun buluşma noktasıdır” dedi.
Gastronomide Türkiye’nin Üçüncü Markası
Başkent’in tarihine ve kültürel mirasına dikkat çeken Yılmaz, Ankara taşının binlerce yıllık geçmişi yansıtan özel bir değer olduğunu vurguladı. Ayrıca gastronomi alanında da önemli bir noktada olduklarını belirterek, “96 farklı yemek çeşidiyle gastronomide Türkiye’nin üçüncü büyük markası olan bu şehir, sadece bürokrasinin merkezi olarak görülemez” ifadelerini kullandı.
Coğrafi İşaret Seferberliği Çağrısı
Yılmaz, kentin kalkınması için coğrafi işaretli ürünlere odaklanılması gerektiğini dile getirdi. “Sizin oraların nesi meşhurdur?” sorusuna Avrupa Birliği tescilli ürünlerle yanıt verebilmeliyiz. Bu adım, iki milyar dolarlık gayrisafi milli hasılanın yüzde 10’una eş değer bir katma değer yaratabilir” diye konuştu.
Sağlıklı Beslenme ve Geleneksel Mutfak Vurgusu
Konuşmasını sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve geleneksel mutfak kültürünün korunmasının önemine dikkat çekerek tamamlayan Yılmaz, festivalin gerçekleşmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
