Coffex İstanbul 2025'e Lütfi Kırdar’da Yoğun İlgi!

Türkiye’nin ilk kahve fuarı olan Coffex İstanbul, 9 Mayıs günü 7 kez kapılarını açtı.

İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda başlayan fuar, kahve sektörünün tüm

birleşenlerini bir araya getirdi.

Coffex 2025'e, 11 Mayıs Pazar gününe kadar 3 gün boyunca 10 binlerce ziyaretçi akın etti.

Kahve çekirdeklerinden kavurma makinelerine, demleme ekipmanlarından çay ve kakao

ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesinin sergilendiği fuar, hem profesyonel

ziyaretçilere hem de kahve severlere doyumsuz 3 gün yaşattı.

Geçtiğimiz yıl 24.000’i aşkın ziyaretçiyi ağırlayan Coffex, bu yıl da 10 binlerce ziyaretçiyi ağırladı.

Fuarda yeni firmalar da yoğun ilgi gördü.

Kuru Kahveci Mehmet Efendi, ,Metropolitan; Segafredo ve GranCafe ile, piyasaya yeni giren ve kısa zamanda 5 şubeye ulaşan Yasemin Cafe, Zeynep Çenesiz Yarımca Hepa Cafe ile, Engin Yıldırım Nareg ile kahve çeşitlerinde, İpek Kasap ise AVC kağıt bardakta iddialı olduklarını gösterdiler.

Sürdürülebilirlik, Eğitim ve Deneyim Temalı

Bu yılki teması “sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim” olan Coffex İstanbul’da, The Roaster

Community Workshop Alanı üç gün boyunca yarışmalara ev sahipliği yapacak. Seminer

alanlarında ise “Kahve Sektöründe Kadın Olmak”, “Kahvede Sürdürülebilirlik” ve “Geri

Dönüşüm Süreçleri” gibi başlıklar sektör liderleri ve akademisyenler tarafından ele alınıyor.

Fuarın odak ülkesi Hindistan olurken, açılış konuşmasını Hindistan Coffee Board

Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirdi. Endonezya, Uganda ve Brezilya gibi kahve

üreticisi ülkeler de fuarda yerini aldı.

Coffex İstanbul 2025’te, uluslararası festivallerde gösterilen “Gölgede Yetiştirilen Kahve”

belgeseli izleyiciyle buluşurken, Türk kahvesi üzerine özel sunumlar da etkinlikte dikkat

çekti.

Kahvede Suyun Önemi paneli ise, farklı sularla demlenen kahveler üzerinden yapılan

uygulamalı tadımlarla dikkat çekiyor. Sektörün tanınan isimlerinden Cenk Girginol ve Sam

Çeviköz, kahve ve yaşam üzerine gerçekleştirdikleri keyifli söyleşiyle etkinliğe renk katıyor.

Anneler Günü Sürprizleri Pazar Günü'nü unutmadılar;

Fuarın son günü olan 11 Mayıs Pazar, Anneler Günü’ne özel etkinlikler yapıldı.

Ziyaretçiler anneleriyle birlikte kahve tadımı yaptılar.

SONBAHARDA ANKLARA'DA

2025 yılı Coffex için yalnızca İstanbul’la sınırlı kalmıyor. Sonbaharda gerçekleşecek Coffex

Ankara ile kahve tutkunları Congresium Ankara’da yeniden bir araya gelecek.