Gıda fiyatlarında yeni dönem: Tarımsal üretimde maliyetler düşürülecek
Gıda fiyatlarındaki dalgalanmanın azaltılması ve tüketicinin uygun fiyatlı gıdaya erişiminin kolaylaştırılması için tarımsal üretimde maliyetleri düşürmeye yönelik yeni adımlar atılacak.
2027-2029 dönemini kapsayan Orta Vadeli Program kapsamında tarım sektöründe üretim maliyetlerinin azaltılması, gıda arz güvenliğinin güçlendirilmesi ve verimliliğin artırılması hedefleniyor. Üretim planlaması, yerli tarımsal girdiler, yapay zekâ destekli uygulamalar ve sözleşmeli üretim gibi alanlarda yeni çalışmalar yürütülecek.
Gıda fiyatlarının daha yakından takip edilmesi amacıyla arz-talep dengesi, ithalat ve ihracat hareketleri ile dağıtım zincirindeki gelişmeler izlenecek. Erken uyarı mekanizmaları kullanılarak fiyatlarda yaşanabilecek değişimlerin önceden tespit edilmesi amaçlanıyor.
Stratejik ürünlerde üretim planlaması
Gıda arz güvenliğinin artırılması için stratejik tarım ürünlerinde üretim planlamasının sürdürülmesi planlanıyor. Planlama yapılırken ürünlerin arz ve talep dengesi, yeterlilik düzeyi, su kaynaklarının durumu ve bölgelerin üretim kapasitesi dikkate alınacak.
Tarımda kullanılan gübre, bitki koruma ürünleri ve aşı gibi temel girdilerde yerli üretim kapasitesinin artırılması da hedefleniyor. Böylece dışa bağımlılığın azaltılması ve üreticinin maliyet baskısının hafifletilmesi amaçlanıyor.
Tarım sektöründeki veri altyapısının geliştirilmesi, Genel Tarım Sayımı sonuçları doğrultusunda mevcut tarım envanterinin güncellenmesi ve veri yönetim standartlarının güçlendirilmesi de programda yer alıyor.
Yapay zekâ destekli tarım yaygınlaşacak
Tarımda verimliliği artırmak amacıyla dijital teknolojiler ve yapay zekâ uygulamalarının daha fazla kullanılması planlanıyor.
Üretimin izlenmesi, verim tahminlerinin yapılması ve hastalık ile zararlıların erken tespit edilmesi için karar destek sistemlerinin geliştirilmesi öngörülüyor. Hassas tarım uygulamalarının yaygınlaştırılmasıyla su, gübre ve diğer kaynakların daha verimli kullanılması hedefleniyor.
Sözleşmeli üretim modeli de yaygınlaştırılarak tarıma dayalı sanayinin ihtiyaç duyduğu ham maddenin daha öngörülebilir şekilde karşılanması amaçlanıyor.
Organize tarım bölgeleri genişletilecek
Üretim, işleme ve lojistik süreçlerinin birlikte planlanabilmesi için organize tarım bölgelerinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Bu bölgelerde jeotermal ve yenilenebilir enerji kaynaklarından daha fazla yararlanılması, enerji maliyetlerinin düşürülmesi ve kaynak verimliliğinin artırılması planlanıyor.
İklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerine karşı ise toprak sağlığını koruyan, su kullanımını azaltan ve karbon tutumunu destekleyen düşük karbonlu üretim modellerinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Düşük gelirli kesimlerin gıda yükü azaltılacak
Program kapsamında gıda fiyatlarındaki istikrarın güçlendirilmesiyle hane bütçelerinde gıda harcamalarının oluşturduğu yükün azaltılması amaçlanıyor. Özellikle düşük gelirli kesimlerin gıdaya erişiminin kolaylaştırılması ve refahının desteklenmesi hedefleniyor.
Üretim maliyetlerinin düşürülmesi, arz güvenliğinin artırılması ve fiyat hareketlerinin daha yakından takip edilmesiyle tarımsal üreticiden tüketiciye kadar uzanan süreçte daha istikrarlı bir fiyat yapısının oluşturulması planlanıyor.
