TÜİK verileri açıkladı: En fazla meyve, sebze ve ekmek israf ediliyor
TÜİK'in yayımladığı verilere göre Türkiye'de hane halklarının en fazla israf ettiği gıda ürünleri taze meyve ve sebzeler ile ekmek oldu. Gıda israfının en önemli nedeni ise ürünlerin bozulması olarak belirlendi.
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan verilere göre, Türkiye'de hane halklarının en fazla israf ettiği gıda ürünlerinin başında taze meyve ve sebzeler geliyor.
2025 yılı verilerine göre en çok israf edilen gıda grubu yüzde 39,7 ile taze meyve ve sebzeler oldu. Bu grubu yüzde 32,5 ile ekmek takip ederken, yüzde 15,1 ile süt ve süt ürünleri üçüncü sırada yer aldı.
Araştırmada, gıda israfının temel nedenleri de ortaya konuldu. Katılımcıların büyük bölümü, gıdaların çöpe gitmesindeki en önemli nedenin ürünlerin bozulması olduğunu belirtti. Verilere göre gıda israfının yüzde 74,4'ü ürünlerin bozulmasından kaynaklandı.
Bunun yanı sıra son kullanma tarihinin geçmesi, ihtiyaçtan fazla alışveriş yapılması ve plansız tüketim de israfın başlıca sebepleri arasında gösterildi.
Araştırmaya göre hane halklarının önemli bir bölümü bazı gıda ürünlerini hiç çöpe atmadığını ifade ederken, tüketicilerin yüzde 83,6'sı gıda israfını önlemek amacıyla bireysel önlemler aldığını belirtti.
Öte yandan alışverişe listeyle çıkma alışkanlığının yaygın şekilde sürdüğü görülürken, tüketilemeyen bazı gıdaların ise çöpe atılmak yerine hayvanlara verildiği kaydedildi.
Uzmanlar, gıda israfının hem ekonomik kayıplara hem de doğal kaynakların gereksiz tüketimine yol açtığına dikkat çekerek, bilinçli tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılmasının önemine vurgu yapıyor.
