ÖZEL GÜNLERİN NE ÖNEMİ VAR?

Merhaba, ben Diyetisyen Sude Öğütçü.

Bugün özel günlerden bahsetmek istiyorum: bayramlar, doğum günleri veya kalabalık sofralarda buluşan anlamlı özel olan ve tek günlerden… çoğunlukla benden “şunu yemeyin, bunu tüketmeyin, tatlıdan uzak durun” gibi cümleler duymayı bekleniyor olabilir. Ama ben bugün farklı öneriler sunacagım

Özel günlerde beslenme konusunda iki düşünce oluşuyor

“Kaçınmalı mıyız, yoksa tadını mı çıkarmalıyız?”

Eğer normal hayatınızda çok yoğun çalışıyorsanız, sevdiklerinizi yeterince göremiyorsanız, sofraya oturacak vakit bulamıyorsanız; özel günler “sağlıklı beslenmeye çalışılması gereken bir gün” diye adapte edilmemelidir.

Bayram; aileyle aynı sofrada oturabilmenin, birlikte çay içebilmenin, uzun zamandır göremediğiniz insanlarla vakit geçirebilmenin de zamanıdır.

Aile büyükleri ile hazırlanan masada “kaçınmaya çalışmak” mantalitesiyle yaklaşmak işin ruhunu kaçırabiliyor.

Bu yüzden ben diyetisyen olarak bayramları, özel günleri yasaklarla geçirmek gerektiğini düşünmüyorum.

“Şunu hiç yemeyin, bunu tamamen çıkarın” diyemem.

Ama dengeyi sağlayabiliriz.

Her şeyden tadımlık tüketebiliriz.

Tabaklarımızda porsiyon dengesini koruyabiliriz.

Belki en önemlisi; aynı tabağın ikinci porsiyonunu almadan da keyifli bir gün geçirebiliriz.

Çünkü sağlıklı beslenme; bir günle bozulan ya da bir günle mükemmel hale gelen bir süreç değildir.

Ama burada küçük bir ayrım var.
Eğer tatil günlerinizde veya özel günleri daha sakin geçiriyorsanız, çok fazla ziyaretiniz olmayacaksa, evinizde olacaksanız ve normal hayatınızda yoğunluktan dolayı bir düzen kuramıyorsanız; o zaman bayram sizin için sağlıklı beslenme düzenini oturtmaya başlamak adına güzel bir fırsat da olabilir. nasıl daha dengeli beslenebiliriz, öğün düzeni nasıl sağlanabilir bunları konuşabiliriz.

Benim her zaman söylediğim:

Düzeni değiştiren tek bir yemek tek bir öğün bir gün değil, sürdürülen alışkanlıklardır.

Bu yüzden özel günlerde dikkat edebileceğimiz küçük noktalar olabilir.

Gece çok geç saatlerde yemek yememek,

Sürekli çay ve kahve yerine Bayram ziyaretlerinde su içmeyi unutmamak,

Gün içinde hareket etmeye çalışmak gibi…

Ama onun dışında; sofraların, sohbetlerin ve birlikte geçirilen zamanın da kıymetini çıkarmayı unutmayın.

Bir küçük not da eklemek istiyorum; burada bahsettiğim öneriler genel sağlıklı beslenme yaklaşımı içindir.

Eğer herhangi bir kronik rahatsızlığınız varsa, hekiminiz diyetisyeniniz tarafından uygulanması gereken özel bir beslenme planınız bulunuyorsa, eliminasyon diyeti gibi belirli bir süreç yürütüyorsanız ya da sağlık durumunuza göre dikkat edilmesi gereken özel bir periyottaysanız; bu noktada kendi beslenme planınıza uyum sağlamanız oldukça önemlidir.

Hepinize sevdiklerinizle birlikte sağlıkla, huzurla ve keyifle geçireceğiniz güzel günler diliyorum

Diyetisyen aşçı Sude Öğütçü