Kurban Eti Nasıl En Lezzetli Pişirilir?

Ünlü kebapçıdan önemli ip uçları; Kurban eti en Lezzetli Nasıl Pişirilir?

Güncel Yayın: 02 Haziran 2024 - Pazar - Güncelleme: 02.06.2024 00:35:00

Editör -

Okuma Süresi: 2 dk.

Kurban Bayramında yumuşacık lokum gibi et pişirme tekniği oldukça önemlidir. Bununla birlikte pişirme süresini yapacağınız et yemeğine göre iyi ayarlamanızda yarar vardır.

Ünlü Karaf Et ve kebap restaurant sahibi Fethi Argun, bu konuda önemli önerilerde bulunuyor.

-Etin aşırı pişmesi sağlık açısından zararlıdır.

-İlk başta tencereyi ısıtmakla işe başlayabilirsiniz. Etin kendi yağlarını tencereye aktarabilirsiniz. Daha sonra da eti ekleyebilirsiniz.

-Pişirmeye başladıktan sonra içerisine soğan, sarımsak, havuç ve biber gibi sebzeler katabilirsiniz. Bu sebzeler etin lezzetini ikiye katlamanızı sağlayacaktır. Tamamen damak zevkinize kalmış bir durumdur. Ancak en çok soğan ve sarımsak ile lezzetli olmaktadır.

-Baharatı ve tuzu eğer eti tamamen pişirdikten sonra eklerseniz, etkili bir tadı olmayacaktır. Baharatları önden eklemek de yanmasına neden olur. Bu nedenle pişmeye yakın ekleyerek etkili bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca içerisine çok tuz eklememelisiniz. Fazla tuz etin sertleşmesine neden olabilir.

-Eti delerek pişirirseniz etin proteinlerinin azalmasına ve sert olmasına neden olursunuz.

Yorumlar (0)

Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

İlginizi Çekebilir

Kronik Uykusuzluk Öğrenmeyi Güçleştirip, Hafıza Problemlerine Yol Açabiliyor!

TRT Kadrolarında Temizlik Yaptı!