Restoran ve kafelerde yeni dönem: Ayrıntılı menü zorunlu oluyor
1 Temmuz itibarıyla restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin içeriği ve kalori bilgileri menülerde açık şekilde yer alacak. Yeni uygulama, tüketicinin bilinçli tercih yapmasını hedefliyor.
Restoran ve kafelerde tüketiciyi yakından ilgilendiren yeni bir düzenleme hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aldığı karar doğrultusunda, 1 Temmuz’dan itibaren işletmeler menülerinde ürün içeriklerini ayrıntılı şekilde sunmak zorunda olacak.
Yeni uygulamayla birlikte müşteriler, sipariş vermeden önce yiyeceklerin içinde hangi malzemelerin bulunduğunu kolayca görebilecek. Özellikle alerjisi olan bireyler ve hayvansal ürün tüketmeyen kişiler için bu düzenleme önemli bir kolaylık sağlayacak. Ayrıca menülerde ürünlerin yaklaşık kalori değerlerine de yer verilecek.
Menüler daha şeffaf ve erişilebilir olacak
Düzenleme kapsamında işletmeler, yemek içeriklerini herkesin anlayabileceği şekilde açık ve okunabilir biçimde sunacak. Menülerin kalın ve belirgin yazılarla hazırlanması istenirken, karekod (QR) sistemiyle dijital menülere erişim imkânı da sağlanacak.
İçerik bilgileri sadece basılı menülerle sınırlı kalmayacak; yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar üzerinden de tüketicilere sunulabilecek.
Kademeli geçiş süreci uygulanacak
Özellikle ulusal zincir restoranların 1 Temmuz’a kadar yeni sisteme uyum sağlaması beklenirken, sektör genelinde uygulamanın kademeli olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.
Yetkililer, bu düzenlemenin temel amacının tüketicilerin daha sağlıklı ve bilinçli tercihler yapmasını sağlamak olduğunu vurguluyor.
