Pastory Food Demo Day Bodrum’da sektör devlerini buluşturdu
Bodrum’da düzenlenen Pastory Food Demo Day etkinliği, 41 yerli ve yabancı firmanın katılımıyla turizm sezonu öncesinde Horeca sektörünü bir araya getirdi.
Turizm ve gastronomi dünyasının dikkatle takip ettiği Pastory Food Demo Day, 31 Mart – 1 Nisan tarihlerinde Bodrum’da gerçekleştirildi. Horeca sektörünün önemli buluşmalarından biri olarak öne çıkan etkinlik, sezon öncesinde sektör profesyonellerini aynı çatı altında topladı.
Organizasyon, gastronomi alanında tanınan isimler Akif Budak ve Adnan Olgun’un imzasıyla hayata geçirilirken, program iki gün boyunca dört ayrı oturum halinde düzenlendi. Etkinliğin sunuculuğunu ise Merve Akıncı Seyis üstlendi.
Şeflerden ilham veren workshoplar
Etkinlik kapsamında ünlü şefler tarafından düzenlenen workshoplar yoğun ilgi gördü. Hazer Amani, Şenol Demirtaş, Erkan Yeşil, Zeki Kara, Yıldız Öz Samaha, Esra Tokelli ve Ayten Saner, katılımcılarla deneyimlerini paylaşarak gastronomi dünyasına dair önemli bilgiler aktardı.
Sağlıklı beslenme alanında çalışmalar yapan Dr. Ender Saraç ise sıfır atık yaklaşımıyla hazırladığı sunumda, enginar kabuklarından elde edilen detoks yöntemlerini anlattı.
Sektörün güçlü buluşması
Etkinliğe distribütörler, şefler, tedarikçiler ve basın mensupları yoğun katılım sağladı. İlk kez düzenlenmesine rağmen büyük ilgi gören organizasyon, sektör temsilcileri arasında yeni iş birliklerinin kapısını araladı.
Katılımcılar, ürünlerini doğrudan son kullanıcıya tanıtma fırsatı bulurken, etkinlik gelecek yıllar için de önemli bir referans noktası haline geldi.
“Güçlü bir birliktelik sağladık”
Organizasyonun kurucularından Akif Budak, etkinliğin başarısına dikkat çekerek ekip çalışmasının önemine vurgu yaptı. Pastory Food’un kurucu ortağı Adnan Olgun ise şirketin son yıllardaki büyümesine değinerek, organizasyonun sektördeki paydaşları bir araya getirdiğini ifade etti.
Olgun, Pastory Food’un sekiz yıl içinde hem yurt içi hem yurt dışında toplam 52 distribütöre ulaştığını ve yaklaşık 1500 müşteriye hizmet verdiğini belirtti. Ayrıca Milas’ta yapılan depo yatırımlarıyla Kuşadası bölgesine de hizmet verilmesinin planlandığını söyledi.
